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青森県中小企業経友会事業協同組合

 青森県中小企業経友会事業協同組合は『中小企業支援』、『国際貢献』を目指す異業種組合です。
 中小企業が抱える様々な問題・課題に対し前向きに取り組み中小企業事業所をサポート致します。

今月のおいしい情報

青森シャモロック

青森シャモロックとは、青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。全て平飼い(放し飼い)で、一般のブロイラーの2倍の期間をかけてじっくりと育てます。
奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のごとき繊細な食感が特徴で、市場からは名古屋コーチン、比内地鶏と同等の評価を受けています。また、宮内庁管轄の御料牧場へ出荷されている唯一の地鶏でもあります。

青森シャモロックのダシと肉で、ご当地グルメの「せんべい汁」を味わってください。
これからの寒い季節に身も心も暖まる一品です。


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